Stiftelsen gir stipend til studier eller forskning innen biologi, medisin eller organisk kjemi.
De tilgjengelige midlene gis som stipend til studier eller forskning ved anerkjente utenlandske universitet eller høyskoler, innen biologi, medisin eller organisk kjemi med spesiell vekt på næringsmiddelbakteriologi eller ernæring.
Søkere må være norske statsborgere som har embetseksamen fra norsk universitet eller høyskole.